蜂蜜保健力

江守山醫師 《吃對天然保健食品2天然篇》蜂蜜的神奇保健力




 蜂密的止咳效果比止咳糖漿更好。

以色列柯瀚醫生人體雙盲研究證實
蜂蜜是二級燙傷藥的首選, 大部份的燙傷藥膏或優點，對止痛效果不好，也會阻礙內皮生長， 但蜂密除了可以抑制細菌，減少疼痛和發炎，而且可以促進內皮生長，加速傷口復原。



蜂蜜可降低 8%膽固醇，降低  11% 低密度膽固醇，提高2% 高密度膽固醇
蜂蜜加熱水, 很快就會發酵壞掉。


蜂蜜在 13 度C以下，可能會產生結晶。
蜂蜜採收三年內的澱粉酶和酵素高，放越久會流失。


如何分辨真假蜂蜜?








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減肥好組合 : 肉桂蜂蜜茶

肉桂有促進新陳代謝的功效，加上天然的蜂蜜，可幫助身體更快消耗儲存的脂肪，以及改善排便。是非常好的減肥助手。日本研究更指出，食用蜂蜜加肉桂，可減少胃氣及胃痛。

 肉桂蜂蜜茶自製法
‧1/2匙肉桂粉
‧加入蜂蜜一小匙(有機蜂蜜為佳)
‧煮一小鍋水，在煮開前加入蜂蜜及肉桂
‧用勺子攪扮均勻
‧關火後冷卻10分鐘
‧可冰鎮後飲用

 肉桂和蜂​​蜜茶減肥
(source: onehowto)


肉桂的營養價值
1.加速代謝，肉桂可讓人體燃燒脂肪的效率提升。
2.調節血糖，半匙肉桂就可提升20倍血糖代謝率。糖尿病人也可適量攝取。
3.幫助消化，肉桂可以調節胃腸道機能，有利於食物分解，排除消化道的積氣，預防腹脹。
4.降低膽固醇，肉桂可防止三酸甘油酯累積，防止血栓。
5.固腎利水，肉桂可利尿，中國傳統醫學也將肉桂列為消除水腫的藥材。
肉桂食用禁忌
‧肉桂性熱偏燥，患有肝臟、腎臟疾病者勿食
‧服用抗凝血藥物者禁食(出血性患者勿食)
‧患有心臟病者勿食
‧口乾舌燥及眼屎多者勿食