揭秘清宮養生檔案-20170126 我是大醫生筆記

羊肉補氣:

羊肉中有CLA脂肪酸可抗癌

二. 生薑- 補血


三. 當歸 - 補血 且含黃酮類物, 可預防動脈硬化

氣血相雙補湯
食材 : 羊肉(200g)、生薑(30g)、當歸(10g)

用小火燉爛即可。


先喝純湯, 不加塩, 後吃肉時, 再另調味。

羊肉和西瓜不要同時吃, 寒熱一起吃,
中醫觀點

西醫看法:
西瓜為單醣, 容易吸收, 而羊肉是蛋白質, 蛋白質把胃堵住了, 單醣會在胃裡發酵了, 久而久之, 會出現消化不良。
羊肉也不宜和綠茶一起食用, 也會造成消化不良。
綠茶中有鞣酸, 和蛋白質形成, 鞣酸蛋白, 不但不容易吸收, 也使腸道運動減慢, 也是引起消化不良。

解油膩的茶- 熟普洱茶
涮羊肉的好搭檔 - 豆腐、蘿蔔

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