本文僅是分享筆記，純粹學習保健用途。
導致疾病的體內垃圾-氧化自由基（也叫活性酸素）。
疲乏、困倦、煩躁、易感冒、皮膚乾燥、眼睛乾澀、睡眠不好
產生自由基的因素:
1. 食用過量蛋白質, 會讓體內垃圾堆積, 造成胃癌, 腸癌的危險。
蛋白質的過量攝入會導致活性酸素增多、增加癌症風險。
2.不好的壞心情-會導致體內的腎上腺素急劇增多，從而引發活性酸素增多。
3. 不健康的氣體-像油煙, 空氣污染等, 對肺造成致命的打擊。
油煙、尾氣、吸煙、甲醛會讓人體產生過多的自由基，引發活性酸素增多。
清除體內垃圾:
1. 胃的垃圾: 幽門螺桿菌可能產生胃潰瘍, 甚致導致胃癌。
烏梅」含有維生素C、維生素B、鉀、鎂、
花青素、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、杞櫞酸、綠原酸等成分，
具有很好的抗氧化功效，不僅可以對抗對幽門螺桿菌，也是預防癌症的保健食材。
肉食多了, 喝些烏梅湯是很好的調節食物
針對幽門螺桿菌有二個黃金搭檔 烏梅+山葵
山葵含有異硫氰酸酯，是非常好的抗氧化劑，能阻斷燒烤、吸煙產生的致癌物。
烏梅+含有異硫氰酸酯的食物=預防胃癌的黃金搭檔。
用山葵（十字花科）加工成的芥末含有異硫氰酸酯，其實所有十字花科蔬菜都富含異硫氰酸酯，因此花菜、花椰菜、蘿蔔、白菜、小白菜、油菜、紫甘藍都有異硫氰酸酯, 可以預防胃癌。
腸道保衛食物 : 酸奶和蘋果
蘋果含果膠, 清除腸道垃圾。
蘋果皮含有豐富抗癌物質
注意蘋果和蜂蜜使用時, 不超過 40 度, 否則會破壞營養成份。
洗蘋果三方法
1.先沖洗乾淨, 再泡幾分鐘(不超過十分鐘), 泡太久會將農藥滲入蘋果中, 食用前, 再以流動水沖洗一下。
2. 先沖洗乾淨, 放些塩在手中搓散, 用來摩擦蘋果表皮, 再用流動水清洗乾淨
切蘋果時去除蒂和花的部份, 再食用
三. 清除肺部垃圾
NK細胞就像偵查兵, 專門除去肺癌細胞
可幫助清除癌細胞的食物
蕗蕎又名藠頭或薙頭、小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等
日本有說法 -每日吃 5 藠頭, 可以防肺癌。
做成糖蒜, 仍保有其養份。
最後推出終極抗氧化食品 - 胡麻油和可可豆
胡麻油中含有豐富維生素E, 是很好的抗氧化食物, 另外堅果中也富含此物質。
可可豆可清除全身垃圾
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